sexta-feira, 8 de junho de 2012

Torta de Bolacha [barata e fácil]


A receita é simples, não fica doce de mais a menos que você queira isto ^-^

Ingredientes:

4 claras
1/2 xícara de açúcar
5 colheres de sopa de achocolatado (ou uma xícara se quiser mais doce)
1 pacote grande (ou dois pequenos) de bolacha maria (ou bolacha Maisena)
250g de granulado (ou mais)
Café preto sem açúcar (ou leite)


Modo de preparo:

Bata as claras em neve, após isto, acrescente o açúcar e o achocolatado. Bata até formar um creme, não temos batedeira, então pode ser feito a mão também, o creme não pode ficar mole, ele somente deve ser um pouco denso, mas não duro. Apenas o suficiente para quando for cortar não ser "aguado".

Quando podemos, acrescentamos um pouco de leite condensado no creme, mas um pouco somente, cerca de uma ou duas colheres de sopa, para dar um gosto mais docinho.

Ponha o café (que não precisa estar quente) num prato fundo, aconcelho ser pelo menos 400ml de café.

Molhe a bolacha no café, não ponha todas de uma vez só, elas não podem ficar moles de mais ou irão despedaçar e ponha num refratário, uma por uma, distribua as bolachas, não precisa ser com perfeição, após isto, acrescente o creme, e vá formado camadas deste modo.
Uma imagem para ser mais entendível:


Esta da foto foi feita com bolacha Maisena, e a receita é um pouco diferente, se quiser vê-la, clique aqui.

A última camada deve ser de creme, feito isso, espalhe granulado por cima e leve á geladeira.
Normalmente eu espero pelo menos 4 horas até ir comê-la, porém, quanto mais gelada melhor!


É uma receita muiiiito simples que aprendi com a minha mãe, adoro a facilidade de fazê-la sem precisar esquentar nada, e sem demorar pra pensar em recheio e cobertura como acontece com bolo.

Há variantes com doce de leite, leite condensado, creme de leite, entre outras coisas.
Experimente colocar morangos picados no meio das camadas e enfeitá-la por cima com fatias, ou então com cerejas como na primeira imagem (que não é da minha torta, mas fica exatamente assim).

Fica muiito gostosa mesmo *--* e eu recomendo muito como sobremesa de verão :3 mas pode ser comida em qualquer estação, beber café ou chocolate quente junto também é ótimo.

Use sua criatividade e bom apetite!

3 comentários:

  1. Parece realmente bom e muito prático!

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    1. E é mesmo =D Não demora pra fazer e fica uma delíícia!

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  2. Este comentário foi removido pelo autor.

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